Makanan Olahan Siap Saji dan Kesehatan

Saat berpraktik tidak jarang saya bertemu dengan orang tua yang mengantarkan anak-anaknya untuk berobat, paling umum anak-anak ini terserang batuk pilek musiman atau sekadar radang saluran napas akut oleh virus atau bakteri. Pada kasus sederhana, anak-anak ini sebenarnya tidak memerlukan obat, sedikit ‘remedy‘ bisa membantu mereka.

Hanya saja pada akhir konsultasi biasanya akan ada permintaan orang tua agar dokter turut membantu melarang anak mereka agar tidak mengonsumsi makanan olahan atau makanan siap saja, karena orang tua khawatir akan kesehatan anak mereka. Tapi apakah ini tepat?

Continue reading →

Iklan

Air Resapan Flora

Populer disebut dengan fruit infused water (kalau di Indonesia cukup “infus water” saja) adalah tren membuat air minum dengan pelbagai cita rasa buah dan bahan flora lainnya. Air resapan flora ini sudah mulai dikenal banyak orang setidaknya sejak setahun atau dua tahun yang lalu, dan belakangan di kantor saya juga ikut marak – di mana para karyawan juga mulai membawa si infus water ini. Continue reading →

Masakan Hambar adalah Anugerah

Tentu saja tulisan ini tidak ditujukan untuk mengajak kita semua agar membuat masakan yang hambar. Di sini, yang saya maksudkan hambar, kurang lebih seperti istilah “bagai sayur tanpa garam“. Di Indonesia, waktu saya kecil, memang digalakkan konsumsi garam (yang diperkaya) beryodium atau iodised salt. Karena bisa membantu sejumlah populasi yang kekurangan nutrisi iodin, dan mencegah gangguan tumbuh kembang serta kecerdasan pada anak; termasuk juga mengurangi kasus goiter (gondong) endemik. Continue reading →

Apakah Penyedap Rasa MSG Aman?

Saya sering mendapatkan pertanyaan dari pasien mengenai bahaya atau keamanan penyedap rasa yang disebut MSG (monosodium glutamate), lalu jika berbahaya apa kira-kira bahayanya? Pertanyaan ini memang merupakan sesuatu yang sudah umum di masyarakat kita, dan tidak sedikit yang mencapnya sebagai “bahan pangan berbahaya”, mungkin sama bahayanya seperti rokok, dan harus dihindari; entah karena nanti akan berakumulasi di dalam tubuh, entah karena bersifat karsinogenik – atau dapat memicu kanker. Continue reading →

Diare pada Anak

Diare pada anak adalah salah satu masalah yang cukup serius dengan penanganan yang selayaknya tepat dan cepat. Salah satu tujuan Millennium Development Goals adalah mengurangi angka kematian anak hingga dua pertiganya dalam rentang 1990 hingga 2015. Seiring mendekatnya batas waktu, ternyata dunia Internasional masih perlu banyak berusaha. Di seluruh dunia, hampir sembilan juta anak di bawah usia 5 tahun meninggal setiap tahunnya, dan diare adalah penyebab kedua setelah pneumonia.

Kali ini saya hendak menuliskan sedikit tentang diare pada anak, dan bagaimana Anda yang bertanggung jawab atas perawatan anak dapat membantu anak membaik dari kondisi diare yang dideritanya. Apa yang harus menjadi perhatian, dan kapan harus meminta bantuan tenaga kesehatan.

Continue reading →

Pirai – Si Asam Urat

Pirai umum dikenal sebagai asam urat dalam masyarakat awam, atau gout arthritis pada kedokteran modern. Pirai adalah salah satu bentuk artritis – peradangan pada sendi tulang, yang terjadi ketika asam urat (uric acid) meningkat kadarnya di dalam darah, lalu terkumpul di persendian dan menyebabkan peradangan yang akut.

Kondisi akut biasanya melibatkan satu sendi dengan nyeri yang hebat dan tiba-tiba, beberapa orang mungkin sampai terbangun pada malam hari menemukan di sekitar ibu jari kaki mereka bengkak dan terasa sakit seperti baru saja ada yang menghantamnya dengan palu. Pada kondisi kronis, nyeri dan peradangan terjadi berulang dan melibatkan lebih dari satu sendi.

Continue reading →

Tips Diet guna Mengurangi Penyerapan Gula oleh Tubuh

Banyak orang yang tidak sadar bahwa kadang konsumsi makanan dan pola diet kita sehari-hari memberikan pasokan gula yang banyak – bahkan berlebihan – pada tubuh kita. Dan mungkin kita akan berharap, suatu saat tubuh akan menggunakan cadangan makanan yang disimpannya – seperti lemak – yang telah disimpan, dan kembali karena pola diet kita – hal ini tidak terjadi.

Salah satu penyebab utamanya pada diet, karena saat kita mengonsumsi zat tepung dan gula yang diolah, sari makanan ini dengan cepat memasuki perederan darah dan menghasilkan lonjakan gula darah. Tubuh anda kemudian menghasilkan hormon insulin guna memasukkan gula dari aliran darah ke dalam sel-sel tubuh. Namun, seiring waktu berjalan, paparan kadar hormon insulin yang berlebihan secara terus menerus dapat membuat sel-sel otot anda kehilangan kepekaan terhadap hormon, ini mengarahkan pada diabetes tipe  2 dan penyakit jantung. Sedangkan sel-sel lemak anda, lain cerita lagi, mereka selalu sensitif. Lonjakan insulin mengunci lemak ke dalamnya, sehingga tubuh anda tidak bisa menggunakannya untuk energi.

Continue reading →