Makanan Olahan Siap Saji dan Kesehatan

Saat berpraktik tidak jarang saya bertemu dengan orang tua yang mengantarkan anak-anaknya untuk berobat, paling umum anak-anak ini terserang batuk pilek musiman atau sekadar radang saluran napas akut oleh virus atau bakteri. Pada kasus sederhana, anak-anak ini sebenarnya tidak memerlukan obat, sedikit ‘remedy‘ bisa membantu mereka.

Hanya saja pada akhir konsultasi biasanya akan ada permintaan orang tua agar dokter turut membantu melarang anak mereka agar tidak mengonsumsi makanan olahan atau makanan siap saja, karena orang tua khawatir akan kesehatan anak mereka. Tapi apakah ini tepat?

Lanjutkan membaca “Makanan Olahan Siap Saji dan Kesehatan”

Air Resapan Flora

Populer disebut dengan fruit infused water (kalau di Indonesia cukup “infus water” saja) adalah tren membuat air minum dengan pelbagai cita rasa buah dan bahan flora lainnya. Air resapan flora ini sudah mulai dikenal banyak orang setidaknya sejak setahun atau dua tahun yang lalu, dan belakangan di kantor saya juga ikut marak – di mana para karyawan juga mulai membawa si infus water ini. Lanjutkan membaca “Air Resapan Flora”

Masakan Hambar adalah Anugerah

Tentu saja tulisan ini tidak ditujukan untuk mengajak kita semua agar membuat masakan yang hambar. Di sini, yang saya maksudkan hambar, kurang lebih seperti istilah “bagai sayur tanpa garam“. Di Indonesia, waktu saya kecil, memang digalakkan konsumsi garam (yang diperkaya) beryodium atau iodised salt. Karena bisa membantu sejumlah populasi yang kekurangan nutrisi iodin, dan mencegah gangguan tumbuh kembang serta kecerdasan pada anak; termasuk juga mengurangi kasus goiter (gondong) endemik. Lanjutkan membaca “Masakan Hambar adalah Anugerah”

Apakah Penyedap Rasa MSG Aman?

Saya sering mendapatkan pertanyaan dari pasien mengenai bahaya atau keamanan penyedap rasa yang disebut MSG (monosodium glutamate), lalu jika berbahaya apa kira-kira bahayanya? Pertanyaan ini memang merupakan sesuatu yang sudah umum di masyarakat kita, dan tidak sedikit yang mencapnya sebagai “bahan pangan berbahaya”, mungkin sama bahayanya seperti rokok, dan harus dihindari; entah karena nanti akan berakumulasi di dalam tubuh, entah karena bersifat karsinogenik – atau dapat memicu kanker. Lanjutkan membaca “Apakah Penyedap Rasa MSG Aman?”

Diare pada Anak

Diare pada anak adalah salah satu masalah yang cukup serius dengan penanganan yang selayaknya tepat dan cepat. Salah satu tujuan Millennium Development Goals adalah mengurangi angka kematian anak hingga dua pertiganya dalam rentang 1990 hingga 2015. Seiring mendekatnya batas waktu, ternyata dunia Internasional masih perlu banyak berusaha. Di seluruh dunia, hampir sembilan juta anak di bawah usia 5 tahun meninggal setiap tahunnya, dan diare adalah penyebab kedua setelah pneumonia.

Kali ini saya hendak menuliskan sedikit tentang diare pada anak, dan bagaimana Anda yang bertanggung jawab atas perawatan anak dapat membantu anak membaik dari kondisi diare yang dideritanya. Apa yang harus menjadi perhatian, dan kapan harus meminta bantuan tenaga kesehatan.

Lanjutkan membaca “Diare pada Anak”

Pirai – Si Asam Urat

Pirai umum dikenal sebagai asam urat dalam masyarakat awam, atau gout arthritis pada kedokteran modern. Pirai adalah salah satu bentuk artritis – peradangan pada sendi tulang, yang terjadi ketika asam urat (uric acid) meningkat kadarnya di dalam darah, lalu terkumpul di persendian dan menyebabkan peradangan yang akut.

Kondisi akut biasanya melibatkan satu sendi dengan nyeri yang hebat dan tiba-tiba, beberapa orang mungkin sampai terbangun pada malam hari menemukan di sekitar ibu jari kaki mereka bengkak dan terasa sakit seperti baru saja ada yang menghantamnya dengan palu. Pada kondisi kronis, nyeri dan peradangan terjadi berulang dan melibatkan lebih dari satu sendi.

Lanjutkan membaca “Pirai – Si Asam Urat”

Tips Diet guna Mengurangi Penyerapan Gula oleh Tubuh

Banyak orang yang tidak sadar bahwa kadang konsumsi makanan dan pola diet kita sehari-hari memberikan pasokan gula yang banyak – bahkan berlebihan – pada tubuh kita. Dan mungkin kita akan berharap, suatu saat tubuh akan menggunakan cadangan makanan yang disimpannya – seperti lemak – yang telah disimpan, dan kembali karena pola diet kita – hal ini tidak terjadi.

Salah satu penyebab utamanya pada diet, karena saat kita mengonsumsi zat tepung dan gula yang diolah, sari makanan ini dengan cepat memasuki perederan darah dan menghasilkan lonjakan gula darah. Tubuh anda kemudian menghasilkan hormon insulin guna memasukkan gula dari aliran darah ke dalam sel-sel tubuh. Namun, seiring waktu berjalan, paparan kadar hormon insulin yang berlebihan secara terus menerus dapat membuat sel-sel otot anda kehilangan kepekaan terhadap hormon, ini mengarahkan pada diabetes tipe  2 dan penyakit jantung. Sedangkan sel-sel lemak anda, lain cerita lagi, mereka selalu sensitif. Lonjakan insulin mengunci lemak ke dalamnya, sehingga tubuh anda tidak bisa menggunakannya untuk energi.

Lanjutkan membaca “Tips Diet guna Mengurangi Penyerapan Gula oleh Tubuh”

Kanker dan Pola Hidup

Banyak orang yang mungkin bertanya-tanya, dan mungkin khawatir apakah kanker (keganasan) dapat menyerang mereka. Yang lain mungkin tak acuh, atau setidaknya demikian hingga diagnosis yang mengejutkan itu tiba-tiba saja hadir dalam kehidupan mereka.  Namun daripada khawatir berlebih atau tak acuh berlebih, lebih baik kita mawas diri.

Di awal bulan ini saya membaca sekilas tulisan Dr D Max Parkin tentang “The Fraction of Cancer Attributable to Lifestyle and Environmental Factors in the UK in 2010” yang diterbitkan melalui British Journal of Cancer. Tinjauannya mungkin merupakan tinjauan terlengkap tentang hubungan kanker dan gaya hidup yang ada saat ini.

Lanjutkan membaca “Kanker dan Pola Hidup”

Enam Langkah Mencegah Batu Ginjal

Memang ada banyak penyakit yang lebih parah dibandingkan dengan batu ginjal, namun nyeri yang diakibatkan oleh “tergelincirnya” batu dari ginjal ke ureter (saluran yang menghubungkan ginjal dan kandung kemih) sangatlah menyiksa. Anda mungkin akan tahu bahwa sakit gigi bukanlah satu-satunya sakit yang tak tertahankan.

Di negara-negara yang mengalami peningkatan obesitas, terdapat kemungkinan meningkatnya insidensi (penderita) batu ginjal, mungkin juga termasuk di Indonesia. Dan sekali seseorang terkena batu ginjal, maka kemungkinan kondisi yang sama terulang (kambuh) sangat besar. Jadi adalah tindakan yang bijaksana jika kita dapat mencegahnya sedini mungkin.

Lanjutkan membaca “Enam Langkah Mencegah Batu Ginjal”

Berbicara Tentang Pemanis Buatan dan Pengganti Gula

Pemanis buatan adalah salah produk makanan sintetis yang cukup banyak mengundang kontroversial, banyak sekali pro dan kontra di seputar isu pemanis buatan. Katakanlah dulu sempat ada rumor tentang aspartame sebagai salah satu pemanis buatan ini. Namun banyak orang menemukan bahwa pemanis buatan adalah pengganti gula yang dapat membantu menjaga kesehatan mereka tanpa kehilangan hak untuk menikmati rasa manis.

Apakah Anda memiliki pandangan sendiri tentang pemanis buatan yang beredar saat ini? Bagaimana memahami bahan pengganti gula ini? Nah, marilah kita berbicara sedikit tentang hal ini yang saya sadurkan dari para staf Mayo Clinic.

Lanjutkan membaca “Berbicara Tentang Pemanis Buatan dan Pengganti Gula”